Categorie: Let’s cook

Chec in 3 culori un pic altfel

de Ana

Ai copii? Inseamna ca gatesti.

Cum sa gatesti si sanatos si colorat?

Stai pe aproape, o sa iti povestesc despre un desert super-bronzat si super-delicios!

Nu am inteles niciodata prajiturile ca pandispanul sau checul, parca sunt paini pufoase, colorate, nu prea gustoase.

Totusi, am gasit o reteta care mi-a atras atentia datorita aspectului. Checul in trei culori, nu-i asa ca suna tentant, mai ales pentru cei mici?!

Mi-am pus pe masa de lucru toate ingredientele … mai mult...

Citește în continuare

Ce mai gatim de post

de Ana

Din seria „Ce mai mancam de post”, astazi am gatit verde.

Am ales sa inabusesc putina ceapa condimentata cu sare si piper, peste care am adaugat spanacul congelat, care a fost oparit si taiat de asta vara.

Dupa cateva minute la foc mic, am taiat doi catei de usuturoi si i-am aruncat in tigaie sa dea o aroma aparte spanacului deja gatit. Am lasat vreo cinci minute tigaia acoperita cu focul inchis.

Intre timp am … mai mult...

Citește în continuare

Ceafa de porc in crusta de miere

de Ana

De cand m-am casatorit, experimentez fel de fel de mancaruri. Imi place sa gatesc si accept orice provocare.

Pentru ca ieri am primt un kilogram de miere de la Complexul Apicol Veceslav Harnaj, m-am gandit sa incerc sa combin carnea cu mierea.

Zis si facut. Iata ingredientele de care am avut nevoie:

  • 1 kg ceafa de porc
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe mari
  • 5, 6 rosii cherry si vreo doua mari
  • 4 catei usturoi
… mai mult... Citește în continuare

Papanasi pufosi

de Ana

Astazi am gatit papanasi, aveam pofta de cateva zile de ceva dulce, pufos si gustos.

De fiecare data cand am astfel de pofte, iau la puricat cartea Jamilei. Descrie asa de bine modul de preparare incat nu ai cum sa dai gres.

Sa lasam vorbaria deoparte si sa va zic de ce aveti nevoie.

Ingrediente papanasi:

  • 500 gr branza de vaca bine stoarsa
  • 300 gr faina
  • 200 gr smantana
  • 150 gr dulceata
  • 30 gr zahar
… mai mult... Citește în continuare

Shaorma

de Ana
  • Dupa mesele pline de sarbatori, am observat ca romani si-au facut un obicei sa mearga la mall-uri sa manance fast-food.

Eu, pentru ca sunt mai pretentioasa m-am gandit sa gatesc ceva simplu si gustos chiar la mine acasa.

O shaorma care poate fi mancata, fara probleme chiar si de un copil, daca nu ii puneti prea multa maioneza.

Puteti gati cartofii la cuptor, dar eu zic ca o data pe saptamana nu se intampla nimic … mai mult...

Citește în continuare

Paine de post

de Ana

Astazi am copt painita, cea mai simpla reteta de paine am pus-o din nou in aplicare.

Ne place painea si de aceea fac de multe ori in casa. O mancam aproape fierbinte, mirosul de paine proaspat coapta se imprastie in toata casa si ne aduce aminte de vremurile cand mancam sanatos.

Iar atunci cand rupi din ea o mananci goala pana te saturi. O paine gustoasa, pufoasa, numa’ buna de pus pe masa! 😉

Iata … mai mult...

Citește în continuare